御好み焼(オコノミヤキ)とは？意味や使い方

デジタル大辞泉「御好み焼」の意味・読み・例文・類語

小麦粉の生地きじとイカ・豚肉・キャベツなどの具材を焼き、ソース・青海苔あおのりなどで味付けした料理。関西風では卵やとろろ汁などを加えた生地に具材を混ぜて焼き、広島風では具材や中華麺などをそれぞれ焼いて、薄い生地と目玉焼きではさんで供することが多い。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

今日のキーワード

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...