山椒油（読み）さんしょうゆ

精選版 日本国語大辞典 「山椒油」の意味・読み・例文・類語

さんしょう‐ゆ サンセウ‥【山椒油】

〘名〙 山椒の実の皮を蒸留してつくった油。香料、香辛料などに用いる。

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