［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「富士横綱」の解説 ふじよこづな【富士横綱】 長野の日本酒。酒名は、日本の象徴「富士山」と「大相撲」にちなみ命名。純米酒、本醸造酒がある。濃醇タイプの酒質。原料米は美山錦。仕込み水は犀(さい)川の伏流水。蔵元の「横綱酒造」は明和7年(1770)創業。所在地は長野市川中島町御厨。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
