［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「宝山蒸撰紅東酒精乃雫」の解説 ほうざんじょうせんべにあずましゅせいのしずく【宝山蒸撰紅東酒精乃雫】 鹿児島の芋焼酎。酒名は、琵琶法師・宝山検校にちなみ命名。白麹を用いて仕込み、常圧蒸留で造る。無ろ過、無調整で瓶詰し、出荷。仕込み水は蔵内の地下水。原料はベニアズマ、米麹。アルコール度数34％。蔵元の「西酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は日置市吹上町与倉。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
