［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「太刀山」の解説 たちやま【太刀山】 富山の日本酒。酒名は、地元の霊峰・太刀山に由来。大吟醸酒、純米酒などがある。味わいは全体的に辛口。原料米は五百万石、山田錦。仕込み水は庄川の伏流水。蔵元の「吉江酒造」は昭和23年(1948)創業。所在地は砺波市若草町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
