大とろ（読み）オオトロ

デジタル大辞泉 「大とろ」の意味・読み・例文・類語

おお‐とろ〔おほ‐〕【大とろ】

マグロの腹肉。もっとも脂肪が多い部分。刺し身・すしだねにする。→中とろ


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精選版 日本国語大辞典 「大とろ」の意味・読み・例文・類語

おお‐とろ おほ‥【大とろ】

〘名〙 マグロの腹身で、脂肪分の最も多い部分をいう。

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