デジタル大辞泉プラス 「土肥白びわ」の解説 土肥白びわ 静岡県静岡市の土肥地区で栽培されるビワ。一般的なビワに比べ果皮・果肉の色が薄く、果汁が豊富で甘味が強い。明治時代に当時の静岡県令大迫貞清が、中国旅行に行った知人から譲り受けたビワの種子を県下13郡に配布し、栽培が始まったとされる。現在では土肥地区のみで栽培されている希少種。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
