デジタル大辞泉プラス 「四日市とんてき」の解説 四日市とんてき 三重県四日市市のご当地グルメ。分厚い豚肉をニンニクと一緒に味の濃いソースでソテーし、キャベツの千切りをそえた料理。同市の市街地では戦後間もない頃から提供されていた。提供されるスタイルには一枚肉の片側だけ繋がったグローブ状のもの、短冊状に切り分けたものがある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
