博多青ねぎ(はかたあおねぎ)とは？意味や使い方

事典日本の地域ブランド・名産品「博多青ねぎ」の解説

九州・沖縄地方、福岡県の地域ブランド。
福岡で栽培されているねぎは、葉ねぎ(青ねぎ)である。季節によって品種を選びながら、一年中ハウス栽培がおこなわれている。特有の香気があり、薬味から料理まで幅広く活用できる。博多万能ねぎとして有名。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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