初代百助（読み）しょだいももすけ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「初代百助」の解説

大分の麦焼酎。創業200年を記念して発売された銘柄。日田の天然水を用いて仕込み、減圧蒸留する。原料は麦、麦麹。アルコール度数25％。蔵元の「井上酒造」は文化元年(1804)創業。清酒「角の井」の醸造元。所在地は日田市大字大肥。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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