出殻（読み）だしがら

精選版 日本国語大辞典

だし‐がら【出殻】

〘名〙

① 煮出して出し汁をとったあとのかす。

※歌舞伎・伊賀越乗掛合羽（1776）一一段「蕎麦切より引っかけるがよいわい〈略〉次(ついで)に、だしがらを貰うて来よ」

② 茶を煎(せん)じ出したあとのかす。茶殻。

※狂歌・飲食狂歌合（1815）「古されて今さらなにとせんじ茶の身は出しがらとすてらるるうさ」

で‐がら【出殻】

〘名〙 ＝でがらし（出涸）

※落梅集（1901）〈島崎藤村〉七曜のすさび・火曜日の新茶「吸子(きふす)のうちも早や出殻(デガラ)となりて、新茶のかをり既にうせたり」

出典　精選版 日本国語大辞典