［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「冨の寿」の解説 とみのことぶき【冨の寿】 福岡の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒を醸造。平成4、7、9、11～14年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、レイホウなど。仕込み水は耳納(みのう)山系の伏流水。蔵元の「冨安」は寛政2年(1790)創業。現在は廃業し、商標権は「花の露」に引き継がれた。蔵は久留米市山川町にあった。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
