栄養・生化学辞典 「免疫ミルク」の解説 免疫ミルク 特定の感染症の予防に有用であることを期待して，ウシに抗原を与え，牛乳を得て，その中の免疫物質を変性させないような条件で殺菌した牛乳． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
