［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「佐原ばやし」の解説 さはらばやし【佐原ばやし】 千葉の日本酒。本醸造酒「上撰」と普通酒「金印」がある。味わいは辛口。原料米は玉栄、みつひかり。仕込み水は佐原南部洪積台地の伏流水。蔵元の「馬場本店」は天保13年(1842)創業。所在地は香取市佐原イ。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
