亀山ラーメン

デジタル大辞泉プラス「亀山ラーメン」の解説

三重県亀山市のご当地グルメ。亀山ラーメン会オリジナルのブレンド味噌をベースとする牛骨味噌ラーメン。麺は県産コムギの「ニシノカオリ」を原料とし、具材として県内産のキノコ3種を用いる。その他のレシピは提供する店舗により異なる。

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