デジタル大辞泉 「一等米」の意味・読み・例文・類語 いっとう‐まい【一等米】 米穀検査で判定される米の等級区分の一つ。水稲うるち玄米・水稲もち玄米の場合、整粒が70パーセント以上、被害粒・死米・着色粒・異種穀粒・異物が計15パーセント以下などが条件。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
