食器・調理器具がわかる辞典 「ミートフォーク」の解説 ミートフォーク【meat fork】 肉料理を食べる際に使用するフォーク。一般にミートナイフと対で使用し、肉料理だけでなく、オードブルや野菜料理にも汎用的に用いる。◇「テーブルフォーク」ともいう。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
