事典 日本の大学ブランド商品 「ポプラ並木(大吟醸)」の解説
ポプラ並木(大吟醸)
北海道大学（北海道札幌市北区）の大学ブランド。
北海道大学認定オリジナルグッズ。吟醸酒。原料米には北海道産「吟風」が用いられているが、北方生物圏フィールド科学センター生物生産研究農場で生産されたきらら397も使用されている。北方生物圏フィールド科学センター森林圏ステーション苫小牧研究林に湧出する清冽な水も用いられている。米本来の旨み成分が引き出されている。醸造は、日本清酒株式会社(札幌市中央区)。価格は1本(500ml)2500円(税込)。北大交流プラザ「エルムの森」内「エルムの森ショップ」オンラインショップ取り扱い。なお、「ポプラ並木」は、2007(平成19)年1月に商標登録済(第5019142号)。権利者は、日本清酒株式会社。
（注）記載内容は事典編集当時（2010年2月）のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の大学ブランド商品」事典 日本の大学ブランド商品について 情報