デジタル大辞泉 「ポテトサラダ」の意味・読み・例文・類語 ポテト‐サラダ（potato salad） ジャガイモを使ったサラダ。多く、ジャガイモをゆでてつぶしたものに、細かく刻んだ野菜やハムなどを混ぜ、マヨネーズで味付けしたものをいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ポテトサラダ」の解説 ポテトサラダ【potato salad】 じゃがいものサラダ。じゃがいもをゆでて皮をむき、つぶすか薄切りにして、たまねぎ・きゅうり・にんじんなどほかの野菜と混ぜ合わせ、塩・こしょう・酢・マヨネーズなどで調味したもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
