ペオニジン

栄養・生化学辞典 「ペオニジン」の解説

ペオニジン

　C16H13O6 (mw301.27)．

　アントシアニジンの一つ．植物界に広くみられる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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