デジタル大辞泉 「ビーフカツレツ」の意味・読み・例文・類語 ビーフ‐カツレツ 《〈和〉beef＋cutlet》牛肉にパン粉の衣をつけ油で揚げた料理。ビーフカツ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「ビーフカツレツ」の意味・読み・例文・類語 ビーフ‐カツレツ 〘名〙 (洋語beef cutlet) 牛肉の切身に小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて油で揚げた料理。〔舶来語便覧（1912）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
