ナラタケ(楢茸)（読み）ナラタケ（英語表記）Armillariella mellea

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ナラタケ(楢茸)
ナラタケ
Armillariella mellea

担子菌類マツタケ目シメジタケ科。夏秋の頃，種々の林木の生の幹や枯れた幹の根ぎわや切り株，草原の中などに束生または群生する。傘は3～11cm，丸山形から開ききると扁平，中央がややへこむ。栗褐色または黒褐色，周辺は淡色。柄は径 0.5～1cm，長さ5～10cm，鍔 (つば) をもち，それより上は白色，下は渋色または褐色，時を経ると暗褐色となる。胞子紋はクリーム色。また菌体は発達して針金状の根状束になり，根の上，樹皮の下などによく伸びて，しばしばリン光を放つ。材には害を与えるときがあるが，美味で食用になる。日本全土に産し，全世界に広く分布する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典