ダーラム発酵管

栄養・生化学辞典「ダーラム発酵管」の解説

　細菌，酵母などによる糖の発酵性を調べるために培養基内に倒置してガスをとらえて検査するチューブ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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