スキンパック

栄養・生化学辞典「スキンパック」の解説

　スキン包装，真空密着包装ともいう．食品をフィルムで包み中を脱気してフィルムと密着させた包装．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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