日本大百科全書(ニッポニカ) 「スエヒロタケ」の意味・わかりやすい解説
スエヒロタケ
すえひろたけ / 末広茸
[学] Schizophyllum commune Fr.
担子菌類、サルノコシカケ目スエヒロタケ科のキノコ。傘は末広、すなわち扇形で、幅1～3センチメートル、多数重なり合って群生する。表面は白ないし灰白色で粗毛を密生し、周辺部は放射状に浅く裂け、乾くと縮まって下側に巻き込むところはネコの足に似る。肉は薄く軟らかい革質。ひだは縁が縦に裂け、二枚重ね状になるという独特の特徴をもつ。乾くとひだの縁は両側にまくれ、湿ると閉じて1枚のひだの形に戻る。胞子紋は白。世界的にきわめて普通にみられ、日本でも至る所の枯れ木、枯れ枝に発生する。従来の分類では、本種はマツタケ目キシメジ科に置かれていたが、スエヒロタケ科が創設されたことにより、所属もサルノコシカケ目に移された。
［今関六也］