ギョウジャノミズ（英語表記）Vitis flexuosa

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ギョウジャノミズ
Vitis flexuosa

ブドウ科の落葉つる植物。一名サンカクヅル。ブドウと同じような葉序で，葉に向い合って枝が出る。ときにはそれが巻きづるに変形する。葉は三角状卵形。雌雄異株で，果実はヤマブドウに似た球形の液果で黒く熟し，食べられる。

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世界大百科事典（旧版）内のギョウジャノミズの言及

【ヤマブドウ(山葡萄)】より

…やや太い茎を1m内外に切って直立させると，切口から水が流れ出る。昔，山中で行者が峰道で水がないときに，このつるを切ってのどをうるおしたところからギョウジャノミズという一名がある。　アマヅルV.saccharifera Makino(一名オトコブドウともいう)は，山地に生え，サンカクヅルに似て葉は毛がなくて厚く，光沢があり，秋には美しく紅葉する。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」