デジタル大辞泉 「キョフテ」の意味・読み・例文・類語 キョフテ（〈トルコ〉Köfte） トルコ料理の肉団子。牛肉や羊肉のひき肉に、パン粉・卵・スパイスなどをまぜ、ふた口で食べられるほどの大きさに丸めて焼いたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
