肉団子（読み）ニクダンゴ

デジタル大辞泉

にく‐だんご【肉団子】

ひき肉を丸めて調理した食品。ミートボール。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

にく‐だんご【肉団子】

〘名〙 ひき肉を丸めて油で揚げた食べ物。ミートボール。〔随筆たぬき汁（1941）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

にくだんご【肉団子】

ひき肉に片栗粉・卵などのつなぎと調味料などを混ぜ、丸めてだんご状にしたもの。揚げて甘酢あんをかけることが多いが、スープや鍋料理の具、煮物などにもする。◇「ミートボール」と同様のものだが、「肉だんご」は和風または中華風、「ミートボール」は洋風に料理したものをいうことが多い。

出典　講談社