デジタル大辞泉プラス 「みがしき」の解説 みがしき 鹿児島県で生産されるサトイモの仲間で、主に葉柄を食用にする。同県では明治期から栽培が続くとされる。汁の実や、炒め物、煮物などにする。県により「かごしまの伝統野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
