まぶし

精選版 日本国語大辞典 「まぶし」の意味・読み・例文・類語

まぶし

〘名〙 (動詞「まぶす（塗）」の連用形の名詞化。飯に鰻(うなぎ)をまぶすの意) 鰻飯をいう。〔随筆・守貞漫稿（1837‐53）〕

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