ととまる焼

デジタル大辞泉プラス「ととまる焼」の解説

富山県高岡市のご当地グルメ。正称は、高岡流お好み焼き「ととまる」。2011年、町おこしを目的に開発されたB級グルメ料理で、魚のすり身をベースにしたお好み焼き。市内の複数の飲食店で、それぞれに工夫をこらしたレシピで提供されている。

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