デジタル大辞泉プラス 「じゃこカツ」の解説 じゃこカツ 愛媛県のご当地グルメ。魚のすり身にみじん切りにしたニンジン、ゴボウ、玉ネギなどを加え、パン粉をつけて揚げたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
