じふ

普及版 字通

【婦】じふ

あによめ。

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【阜】じふ

ふえる。

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出典　平凡社「普及版 字通」

デジタル大辞泉プラス

じふ

三重県、東紀州地域に伝わる郷土料理。肉の代わりに魚を使ったすき焼き風の鍋料理。小鰹、サバなどの青魚を使うことが多い。「じふ鍋」「魚のじふ」ともいう。

出典　小学館