おかやまからくちとは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「おかやまからくち」の解説

岡山の日本酒。岡山県からくち酒協会推奨吟醸酒。60％まで精米した酒造好適米あけぼのを使用し、すっきりした辛口に仕上げる。蔵元の「磯千鳥酒造」は宝暦元年(1751)創業。所在地は浅口郡里庄町新庄。蔵名の由来は、その昔このあたりの海が、千鳥が飛んでいる風光明媚な所であったところから。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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