【か】焼（読み）かしょう

百科事典マイペディア

【か】焼【かしょう】

工業的加熱操作の一つで，物質を熱して水その他の揮発成分を除くこと。製錬の予備処理として鉱石を加熱したり，粘土から結晶水を除くために加熱するなど。
→関連項目竪窯

出典　株式会社平凡社