精選版 日本国語大辞典 「麦萌」の意味・読み・例文・類語 むぎ‐もやし【麦萌】 〘名〙 麦のもやし。料理に使うほか、飴などを作る材料とする。麦芽(ばくが)。※精進献立集(1819)一八番「したし物 むぎもやし かや むぎのもやし さっとゆにし」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報