和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「鶯餡」の解説 うぐいすあん【鶯餡】 青えんどうと砂糖で作った緑色のあん。こしあんが多いが粒あんもある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
