鱗をふく（読み）うろこをふく

精選版 日本国語大辞典

うろこ【鱗】 を ふく

魚を料理するとき、鱗を取り去る。

※虎寛本狂言・惣八（室町末‐近世初）「皮をむくとはいはぬ。鱗をふくと申す」

出典　精選版 日本国語大辞典