鮨鮑(読み)すしあわび

精選版 日本国語大辞典 「鮨鮑」の意味・読み・例文・類語

すし‐あわび ‥あはび【鮨鮑】

〘名〙 塩を加えて漬け、酸味の生じたアワビ。鮨にしたアワビ。
延喜式(927)二四「鮨鰒、貽貝、冨耶交鮨各六斤」
土左(935頃)承平五年一月一三日「ほやのつまのいずし・すしあはびをぞ、心にもあらぬ脛(はぎ)にあげて見せける」

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デジタル大辞泉 「鮨鮑」の意味・読み・例文・類語

すし‐あわび〔‐あはび〕【××鮑】

1にした鮑。

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