飴滓（読み）あめかす

精選版 日本国語大辞典

あめ‐かす【飴滓】

〘名〙 飴をしぼったあとに残るかす。牛、豚などの飼料にする。

※病牀六尺（1902）〈正岡子規〉二九「餌とすべきものは甚だ種類が多い。フカシイモ、ウドン、ゴカイ、ムキミ、ミミズ、サナギを飴糟にて練りたるもの、などを用ゐる」

出典　精選版 日本国語大辞典