食品化学

栄養・生化学辞典「食品化学」の解説

　食品に関する化学的な研究を主題とする学問分野．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...