青刈（読み）アオガリ

デジタル大辞泉

あお‐がり〔あを‐〕【青刈（り）】

飼料や肥料にするため、作物をまだ青いうちに刈り取ること。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あお‐がり あを‥【青刈】

〘名〙 飼料用、肥料用に穀類を葉の青いうちに刈り取ること。

出典　精選版 日本国語大辞典