デジタル大辞泉プラス 「雄山錦」の解説 雄山錦(おやまにしき) 酒造好適米の品種のひとつ。富山酒45号。富山県農業技術センター農業試験場で1986に育成開始された。ひだほまれと秋田酒33号の交配種。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
