長牡蠣（読み）なががき

精選版日本国語大辞典「長牡蠣」の意味・読み・例文・類語

〘名〙マガキのうち、北海道や東北地方の泥深い環境に生息し、細長く、大きく成長するものをいう。長さ三〇センチメートルを越えるものもある。えぞがき。

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学名：Crassostrea gigas
動物。イタボガキ科の二枚貝

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