針生薑（読み）はりしょうが

精選版 日本国語大辞典 「針生薑」の意味・読み・例文・類語

はり‐しょうが ‥シャウガ【針生薑】

〘名〙 針のように千切りにした根ショウガ。天盛りや吸い口に用いる。〔四条流包丁書（1489）〕

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