［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「金瓢白駒」の解説 きんぴょうしらこま【金瓢白駒】 石川の日本酒。酒名は、蔵元の先祖が馬を愛したことと、「瓢箪から駒」の縁起をかけて命名。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒がある。原料米は五百万石、能登ひかりなど。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「日吉酒造店」は大正元年(1912)創業。所在地は輪島市河井町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
