転柿(読み)コロガキ

デジタル大辞泉 「転柿」の意味・読み・例文・類語

ころ‐がき【転柿/枯露柿】

渋柿の皮をむき、天日で干した後、むしろの上でころがして乾燥させたもの。表面に白い粉をふき、甘い。 秋》

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