事典 日本の地域ブランド・名産品 「越前うに」の解説
越前うに[加工食品]
えちぜんうに
うに漁は毎年7月20日の解禁から8月中旬までおこなわれる。福井の海は、餌である海藻の生育に適し、良質な海藻を食べることで、うにが成長する。バフンウニの生殖腺を塩漬けにしたものは、日本三大珍味のひとつとされている。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...
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