蒸留水・蒸溜水（読み）じょうりゅうすい

精選版 日本国語大辞典

じょうりゅう‐すい ジョウリウ‥【蒸留水・蒸溜水】

〘名〙 水を加熱して蒸発させた後、その水蒸気を冷却して得られた、溶解物を含まない純水。無色透明で無味無臭の液体。高圧蒸気で滅菌したものを滅菌蒸留水といい、医薬品の製剤、規定液・標準液の調整、分析試験などに用いる。〔泰西方鑑（1829‐34）〕

※雲は天才である（1906）〈石川啄木〉二「何(いづく)んぞ今にして早く蒸溜水の様な心に成られよう」

出典　精選版 日本国語大辞典