葛練り（読み）クズネリ

デジタル大辞泉 「葛練り」の意味・読み・例文・類語

くず‐ねり【葛練り／葛×煉り】

葛粉に水と砂糖を加え、煮ながらやや固めに練った菓子。《季 夏》

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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